2022年11月20日-重陽制沙"是茅臺酒季節(jié)性生產(chǎn)模式的兩個代表。是茅臺人對時間和自然的尊重,體現(xiàn)了道家和自然的釀造思想。一瓶茅臺酒凝聚著古代的技術(shù)智慧和現(xiàn)代的質(zhì)2023年4月5日-端午重陽制曲沙,九蒸八酵序無差。 七輪取酒不同韻,妙手勾調(diào)水未加。,被閱讀過 8次。 未登錄網(wǎng)友 請先登錄 呼朋喚友 (@好友) 【表情】 (請勿發(fā)表千重陽制小曲,秋季采用紅石小窖發(fā)酵,春夏采用陶缸發(fā)酵;醞釀出來的酒以大兼香為主,醬香、濃香和芝麻香為輔,形成了"谷香純正,綿柔醇厚,米香清雅,回味爽凈"的醇谷醇香特點。