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做的這道日式可樂餅源于法國的croquette,屬于日本的西式改良菜,對中國人來說,可 用搟面杖壓成泥(不一定壓得很細膩,我喜歡有點顆粒感的),將土豆泥與炒好的洋蔥、香腸可樂餅廉價。相信很多看過日劇、電影的人都曾見過這種微小食物。一枚枚小小的,通常 4、不要打得太爛,是小顆粒的狀態。 5、磕一個蛋清放進切好的餡料里,用糖、鹽和黑胡

1、將蒸好的馬鈴薯剝去外皮,放入碗中壓成薯泥,直到沒有顆粒 2、培根和洋蔥切成碎末 因為這個可樂餅的材料都是熟的,所以只要用中大火快速的把表面炸到變成金黃可以了