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為什么我蒸出的饅頭一點也沒有發起來呢？像是死面的,但是面已經發

為什么面都發了可是蒸的饅頭卻長不大呢. 只要水開了能蒸饅頭,與鍋沒有關系,是效率問題。另外有屜布當然好,沒有也 我也多次遇到此問題,經過仔細觀察和實驗,得出以下結論： 之所以會蒸 為什么我用機器蒸的饅頭像是有硬心還有點發黏 為什么我用機器蒸的饅頭像是有硬心還有點發黏. 回復. 26 . (上海廚友)19個月前.

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上海華聯等被曝多年銷售染色饅頭_消費也理財曝光臺_新浪財經_

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上海小籠包的做法 龔蕾

2018年7月26日 有朋友是上海人,吃了上海正宗小籠包,其它各地小籠包。綜合以下 瘦肉、面粉,面肥,麻油、鹽、糖（糖是上海正宗口味,不加也可以）、胡椒粉、雞精、姜末。 （二）肉 五）上火蒸包子。 城隍廟南翔饅頭店小籠包,九曲橋旁小籠包等。

自動包子機做出的包子,味道不如手工,真正原因在哪？ 知乎

我自己經常做包子饅頭,也嘗試過用機器代勞部分工序,但被我老爸喝止了,因為 手工做包子包括三個方面：從粉到面皮、調餡兒和把餡兒包進去。 蒸好速凍什么的,個人覺得沒太大變化,算是有,也絕不是影響購買的主因！ 市面上已經很多是包子機做的,褶捏的不好看而且均勻,剛從上海展會看到正大的一種 

誠淘機械: 【官網】燒麥機,蝦餃機,包餡成型機,包子饅頭機,食品加工機械設備

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出國后,為蒸饅頭上下而求索 海外文軒

2013年2月27日 說起蒸饅頭,特別是出國以后蒸饅頭,那可是上下而求索,經歷也很 這樣的生活方式一直持續到我上高中,我們家搬到城鎮生活,開始買饅頭吃了。

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曬曬我蒸的多層次饅頭 豆瓣

但是慢工出細活,手工揉出的饅頭有著機器饅頭無法媲美的韌勁兒。 不要等水開了才放饅頭上屜,不信你可以試一次,鍋蓋上的水珠滴到饅頭坯上會給饅頭毀容~~

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